书目详细信息
： 甘苦同食:中国客家乡村的食物、意义与现代性
书目信息
| ISBN/价格： | 978-7-5520-4400-3:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 甘苦同食/.(美) 欧爱玲著/.Ellen Oxfeld/.沈荟, 周珏, 王珺彤译 |
| 出版发行项： | 上海:,上海社会科学院出版社:,2024.09 |
| 载体形态项： | 230页:;+21cm |
| 提要文摘： | 一直以来, 中国人不仅经历了饔飧不继的困窘, 也体验了食物富足的幸福年代。年轻一代则与食物之间有着不同于长辈的联系。随着农村青年一代纷纷移居到快速工业化的城市务工谋生, 农村剩余劳动力日益凸显出老龄化问题。但“留守者”也透过农业, 重新构建起了新时代人与食物之间的链接。本书旨在探讨食物在中国农村所扮演的角色。作者欧爱玲 (EllenOxfeld) 凭借在广东梅县“月影塘” (化名) 等客家村落长达二十年田野调查积累的丰厚记录, 对“饮食与村庄社会”这一问题进行了精湛犀利的人类学论述, 敦促读者重新审视当代中国乡村日益显著的社会变化、个人主义和家庭关系。透过对食物的文化人类学阐释, 欧爱玲向读者提出了一个更为复杂的议题 —— 纵使世界变幻莫测, “联结性”和“地域感”仍在中国乡村社会发挥着不容小觑的重要作用。 |
| 题名主题： | 客家人 饮食 文化 农村社会学 研究 中国 |
| 中图分类： | C912.82 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 欧爱玲 著 |
| 个人名称次要： | 沈荟 译 |
| 个人名称次要： | 周珏 译 |
| 个人名称次要： | 王珺彤 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20241011 |
