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书目详细信息： Frying of food:

书目信息

《Frying of food:》

ISBN：	3-527-26684-4:
编目源：	CNCQUMS/ZX
题名：	Frying of food: principles, changes new approaches / G. Varela, A. E. Bender and I. D. Morton.
出版发行项：	Chichester : Ellis Horwood Ltd., 1988.
载体形态：	202 p.

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