ISBN/价格: | 978-7-5184-3893-8:CNY68.00 |
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作品语种: | chi kor |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 手作曲奇/.(韩) 李承原著/.元星姬译 |
出版发行项: | 北京:,中国轻工业出版社:,2022 |
载体形态项: | 179页:;+彩图:;+23cm |
丛编项: | 元气满满下午茶系列 |
提要文摘: | 本书介绍了27种曲奇饼干的食谱, 制作步骤简单、创意可爱, 包括不同配料, 不同口感, 花式造型和不同用途的手作曲奇。手作曲奇不同于工厂制作的曲奇, 它制作简易, 口感滋润柔软, 国内尚无具有代表性的手制曲奇产品。曲奇是市场上经典的下午茶甜点, 既作为咖啡、奶茶、冰淇淋的经典搭配, 也可作为装饰点缀蛋糕和巴菲, 现在还流行将曲奇放入奶茶和咖啡当中, 增加饮料的口感、提升饮品的造型感。家庭手作曲奇除了是老少咸宜的休闲食品, 还适合作为礼品表达情意。 |
并列题名: | American chunk cookie eng |
题名主题: | 饼干 制作 |
中图分类: | TS213.22 |
个人名称等同: | 李承原 (韩) 著 |
个人名称次要: | 元星姬 译 |
记录来源: | CN 湖北三新 20220218 |
记录来源: | CN CQMU 20230525 |