ISBN/价格: | 978-7-03-025707-9:CNY148.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 亚健康与保健食品概论/.张铁军主编/.赵余庆,吴春福副主编 |
出版发行项: | 北京:,科学出版社:,2009 |
载体形态项: | 646页:;+27cm |
提要文摘: | 本书内容主要包括亚健康与保健食品理论、相关的研究进展和应用技术。上篇介绍了亚健康和保健食品的相关概念、基本定义、保健食品与中医药药膳食疗的渊源、中医药与保健食品理论等内容,提出体现预防医学和中医药保健的特色。中篇概述了27项保健功能的研究进展,贯通中医药理论和现代研究,体现了系统性、传承性、创新性和实用性的特点。下篇提出了保健食品研制的思路与原则,归纳了保健食品资源、保健食品研制技术,为保健食品的生产提供参考和指导。 |
题名主题: | 疗效食品 liao xiao shi pin 基本知识 |
中图分类: | TS218 |
个人名称等同: | 张铁军 主编 |
个人名称次要: | 赵余庆 副主编 |
个人名称次要: | 吴春福 副主编 |
记录来源: | CN CSLN 20111208 |
记录来源: | CN CQMU/LJY 20120424 |